Announcement

Hent Shroomi - Over 200 svampe

Hent den nye Shroomi app og få mere end 200 svampe. Fås både til iPhone og Android.

Close

Kylling med svampesauce og parmesan

Nem og lækker aftensmad på kort tid

kylling med svampesauce og parmesan

Denne opskrift er perfekt til en aftensmad med masser af smag. Den tager desuden ikke lang tid at lave. Den indeholder en del kalorier, men fløde og ost passer perfekt til svampesmagen.

Kylling med svampesauce og parmesan

En super opskrift til en let velsmagende aftensmad. Svampene giver her en rigtig god smag til din sauce. Du kan både servere retten med pasta og ris, men vi anbefaler pasta. Du kan bruge flere forskellige slags milde svampe eller blot champignon fra supermarkedet.

Ingredienser

  • 4 kyllingebryst
  • 2 spsk olivenolie
  • 500 gram blandede svampe
  • 1 stor spsk smør
  • 2 fed hvidløg
  • 1 spsk mel
  • 150 ml kyllingebouillon
  • 250 ml fløde eller madlavningsfløde
  • 1 håndfuld parmesanost
  • Salt og peber
  • 1 håndfuld spinat (hakket)

Fremgangsmåde

Tag en stor pande frem og sæt den på blusset med en smule olivenolie. Kom kyllingen på og steg den 3-5 minutter på hver side afhængig af størrelsen. Den må gerne få en fin brun farve på siden, men du skal være sikker på at den er gennemstegt. Fjern kyllingen fra panden og sæt den til side. Kom så svampene på panden og steg dem i ca. 5 minutter. Sæt svampene til side.

Kom smør i panden og lad det smelte. Kom så hvidløg på panden og steg det ved lavt blus indtil de er bløde. Pisk mel sammen med blandingen og tilføj bouillon, fløde, parmesan, salt og peber.

Kom spinaten i og lad det simre i et par minutter. Kom kyllingen og svampene tilbage og server med pasta.

kylling med svampesauce og parmesan opskrift

shroomi app
Kantareller

Kantareller

Nogle af de bedste spisesvampe

Se svampene
Rørhatte

Rørhatte

En god start for begyndere

Se svampene