Glimmer-Blækhat

Gode kendetegn hos Glimmer-Blækhat

Juli-november – Løvskov – Hat 2-5 cm

Gulbrun blækhat med glimmer på hatten

Om svampen

Glimmer-Blækhat er almindelig i Danmark og betragtes som spiselig. Det er dog ikke nogen fortræffelig spisesvamp. Hvis du har fundet andre gode spisesvampe behøver du derfor ikke tage denne med hjem. Det er en meget delikat svamp, som derfor let ødelægges i madlavningen. Pas derfor på med at give den for meget varme. Den smager desuden næsten af ingenting og bliver derfor meget let overgået af smagen fra andre madvarer.

Nogle kilder skriver, at den er god i en omelet eller i en svampesovs.

Svampens struktur

Hatten bliver op til 5 cm bred og er cylindrisk til klokkeformet. Nogle gange har den en spids hatmidte. Hos ældre svampe vil hatten begynde at blive flad og dreje sig langsomt opad. Desuden vil hatten dele sig, så der kommer sprækker. Farven er gulbrun og den er ofte mørkere ved hatmidten.

Stokken bliver op til 8 cm høj og har en lys farve. Den er hul og meget skør, hvilket vil sige, at den let går fra hinanden.

Lugt og smag

Svampen har ingen udpræget lugt eller smag.

Vækst

Svampen er saprofytisk, som betyder, at den ikke vokser på frisk træ. Den findes derfor typisk på dødt træ i store grupper. Det er måske ikke altid muligt at se træet, som svampene vokser med, da dette kan være under jorden. Svampen er både almindelig i Danmark og i resten af Europa. Den har i meget lang tid været kendt på grund af sine karakteristiske kendetegn.

Forvekslinger

Der er en række andre blækhatte, som kan forveksles med Glimmer-Blækhat. Der er dog ingen giftige forvekslinger iblandt disse, men heller ingen fortræffelige spisesvampe. Du kan se andre blækhatte her: