Porcelænshat

Gode Kendetegn

September-december – Bøg – Hat 2-8 cm

Hvid, slimet hat med ring på stokken

Om Svampen

Porcelænshat er almindelig i Danmark og den beskrives både som spiselig og uspiselig afhængig af kilden. Dens megen slim på hatten gør den mindre lækker, hvilket får nogle til at kategorisere den som uspiselig. De fleste beskriver den dog som spiselig efter man vasker slimen af.

Svampens Struktur

Hatten bliver op til 8 cm bred og starter som konveks, men bliver mere flad med tiden. Den er bleg grålig hos unge eksemplarer, men bliver mere hvid med tiden. Den er let gennemsigtig og slimet. Stokken bliver op til 10 cm høj og 1 cm tyk. Den har en kraftig ring og den er hvid over ringen og skællet og grålig under ringen. Kødet er tyndt og hvidt.

Lugt og Smag

Porcelænshat har ingen udpræget lugt eller smag.

Vækst

Svampen vokser i knipper på dødt eller døende bøgetræ. De kan sidde både højt oppe og tæt ved jorden. Den findes hyppigst i november, men den er ligeledes meget almindelig i oktober.

Forvekslinger

Porcelænshat har ingen forvekslingsmuligheder.

Læs mere om Porcelænshat:

https://en.wikipedia.org/wiki/Oudemansiella_mucida

Flere billeder